Что такое кетогенная диета? Кетогенная диета – это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным количеством белков.
Кому полезна кетогенная диета? Изначально она применялась у детей с эпилепсией, но в ходе многочисленных исследовании было доказано положительное влияние диеты при таких заболеваниях, как Сахарный диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, Аутизм, ДЦП, Артериальной гипертензии и даже при некоторых видах онкологических заболеваний. Также сейчас кетодиета используется для снижения веса и общего оздоровления.
Каков механизм кетогенной диеты? Основа кетодиеты – состояние кетоза, когда при дефиците углеводов, организм использует для выработки энергии продукты обмена жиров – кетоновые тела. Именно поэтому диета называется Кетогенной. Кетоновые тела легко проникают в клетку, проходят через определенные реакции и получают АТФ (аденозинтрифосфат – универсальный источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в живых системах). При распаде кетоновые тела дают большее количество АТФ, чем углеводы, поэтому человек более активен и полон сил. Ему требуется меньшая порция еды, так как один грамм жира дает 9 килокалории, тогда как 1 грамм углевода всего 4 килокалории.
Какие есть виды кетогенной диеты? Классическая кетогенная диета, Модифицированная диета Аткинса, Диета с использованием продуктов с низким гликемическим индексом, МСТ-диета.
Можно ли самостоятельно применять кетодиету? Любая диета должна применяться под наблюдением врача. Меняются только варианты введения (стационарно, амбулаторно, в случае наличия заболевания), частота контрольного осмотра и контрольных анализов. Классическая кетогенная диета вводится строго под наблюдением врача.