このアプリはパンのレシピの重量を変更するための計算を行うことができます。
たとえば「このレシピでは粉が100gだけど、手持ちの粉130gを使い切りたいんだよね」という場合や「このレシピ、ベーカーズパーセントで書かれているけど計算方法がわからないなぁ」といった場合などで活用することができます。
そもそもベーカーズパーセントとは「粉の量に対して各材料の割合はいくらか」を表す概念です。
レシピが初めからベーカーズパーセントで表示されていれば計算の手間が減りますが、レシピがグラム表記されていると手間が増えてしまいます。
まず、粉の重量に対する各材料の割合を求めてから、今度は使いたい粉の重量を求めることになります。
このアプリでは、レシピを入力すれば使いたい粉の量に対する副材料の重量を計算することができます。
グラム表記のレシピ、ベーカーズパーセント表記のレシピ、のどちらでも入力できるようになっています。